民国小掌柜(349)

　　倘若哪个师傅的新菜特别受客人欢迎,便给涨薪,以至于后厨师傅们一个个也干劲十足。

　　总而言之,给人的感觉,像是……铆足劲,想要在酒楼经营上干出一番事业，好证明给方叔看似的。

　　于是，伙计们纷纷猜测，会不会是方叔对长庆楼的现状不大满意之类的,导致掌柜的拼命想要证明他自己。

　　这话自然也就传到薛晟的耳里。

　　薛晟瞧着账本上连月增长的营业额，陷入了沉思……

　　不，不能吧？

　　就他们目前这流水，方叔都不满意？

　　…

　　“阿笙——”

　　这一日，阿笙站在店门口，指挥着店里的伙计将店招给摆好。

　　临近年关，阿笙托人在外头做了一个新的店招。一来是为了迎接即将到来的年，显得喜庆、热闹，另一个也是为了更显眼，起到一个宣传的作用。

　　听见薛先生喊他，阿比划着手势，让伙计就放方才的位置就好，阿笙转过头。

　　薛晟朝阿笙招了招了手，示意他过去一下。

　　阿笙同伙计比划着，让他先去忙他的，这才朝快步薛先生走去，比划着询问道:“怎么了？薛先生，可是有客人点了后厨师傅不会做的菜？”

　　“没有，没有，你这隔三差五地给师傅们发奖金，后厨师傅的积极性都大大提高，近日手艺大有增进！”

　　这个点，客人不多。

　　外头冷，薛晟拉着阿笙去到两人的办公室。

　　他把门给关上，摁着阿笙在椅子上坐下，给倒了一杯茶，“我就是想问一问你，可是方叔对咱们长庆楼目前这状况，不大满意？”

　　阿笙接过薛先生倒的茶，放到桌上，眼睛微微睁圆，比划着问道：“是爹爹说的？”

　　薛晟连忙摆手，“没，方叔什么都没说……我是瞧你最近似乎在酒楼经营这一块上，格外上心。你不要误会，我不是说你先前不上心。”

　　阿笙失笑，薛先生多虑了，他不是那般敏感之人。

　　阿笙不好同薛先生说，他是为了证明给爹爹看，他也有能力做出自己的一番作为，他垂下眼睑，比划着，“我就是想着，我没有出本钱，自是应该多多出力。且齐先生的剧组，关于需要我指导的部分也结束了，不用再去剧组那边，就想着，趁着年关至春节这段时间，咱们酒楼生意最红火的时候，把住机会。”

　　“原来是这样。”薛晟一脸高兴在阿笙对面的位置坐了下来。

　　他可真是找对人了，阿笙对酒楼这般上心！

　　他看着阿笙，眼神露有几分疑惑，“既是方叔未对咱们长庆楼有什么不满，那你同方叔之间是怎么回事？我瞧着，你同方叔最近的气氛不大对。”

　　…

　　阿笙也未想到，那日之后，爹爹会生这么长时间的气。

　　其实若是爹爹当真住不惯，执意要同他两人搬出去住，他也可以另外去找房子。

　　可是他们搬出去的理由，不该是“不能不清楚自己的身份。”

　　他知晓自己这样不应该这般同爹爹赌气，可就是……不愿这会儿向爹爹低头。

　　薛晟见阿笙神色为难的样子，忙道：“若是不方便说……”

　　这几日，无论是爹爹，还是二爷总是很忙这件事，使得阿笙心里头多少也有些烦闷，难得有个人可以说说话，阿笙便也如实地道：“爹爹想年后从小洋楼搬出去，我，我暂时还没答应。”

　　薛晟吃了一惊，“可是对我找的小洋楼住着哪里不习惯？”合着最后还是因为他的缘故？

　　阿笙赶忙解释，“不，不是，爹爹是觉着，我们不能在小洋楼长住，毕竟那是二爷的房子。”

　　薛晟正色道：“方叔未免太过见外。你们一起同二爷经历了那么多，在二爷心目中，早已将你同方叔当成亲人看待。再者，繁市也只是眼下瞧着太平，往后怎么样也不好说。眼下四处都起战事，逃到繁市来的难民也越来越多。

　　租界比起外头，到底要安全许多。倘若方叔觉着就那样长期住着不好意思，不妨意思性地付给二爷租金不就好了？”

　　阿笙轻咬住唇。

　　他瞧着爹爹的意思，是非搬出去不可，否则也不会到现在都还生他的气。

　　“待爹爹气消了，我再同爹爹商量，商量……”

　　倘若爹爹执意要搬出去，他定然只能随爹爹一起搬的，他不可能让爹爹一个人住在外头。

　　总归是年后的事，年后爹爹会不会变转主意也不好说。

　　阿笙不自觉地端起桌上的茶，他喝了一口，问出他心里头的另一桩行事，“薛先生，二爷近日很忙么？”

 

 

第285章 生意红火

　　阿笙上一回见到二爷还是爹爹腰扭伤的隔日。

　　那日见面得仓促,时间太短，他什么都来不及问二爷。

　　听福禄、福旺说，二爷也回来过小洋楼,可他同二爷两人竟是一回也没碰上，二爷似乎很忙。

　　陶叔也是这般告诉他的,说是二爷需得一直忙到年三十的前几日，兴许才能得空，歇个几日。

　　阿笙知道二爷自来了繁市之后便很忙，可以前再忙,也没有像现在这般,忙到成日都不见人影的地步。

　　爹爹伤才刚好，店里又忙，他走不开,也便未能去成隆升，今日正好薛先生在，阿笙也便将心底的疑惑问出口。

　　薛晟点头,“是忙。你也知晓，除却隆升，南倾还要忙着打理谢家南迁的产业。谢家的根基在北城,南迁后多少有些水土不服。南倾便打算整合产业,最近在想着要不要收购一家西洋人的船运公司,这样,南倾就能够拥有自己的船只。

　　如此一来,既拓宽了谢家的业务，另一方面，繁市港口发达，背靠港口,运输货物也就方便许多。只是这其中，有太多的关系需要打点，南倾最近也主要在忙活这事。再有就是，年底了，各家供应商、经销商的账目也得结清。总之，是挺忙。”

　　原来是这样。

　　是他多想了，他还以为二爷不知因为旁的什么原因，故意躲着他。

　　阿笙比划着，“那劳您转告二爷，务必要好好照顾自己，不要忙坏了身子。”

　　薛晟笑着道：“好，你放心，我一定替你转达给南倾。”

　　“谢过薛先生。”阿笙同薛晟道了谢，“那我先出去忙去了？”

　　“我同你一起出去。马上就要过年了，咱们在菜单上，是不是需得更新一下？年底、春节的时候，来一个合家欢套餐什么的？”

　　阿笙觉着这个主意好，他眼睛晶亮，朝薛先生竖起大拇指。

　　阿笙的这一通直白的夸赞，反倒是弄得薛晟有些不好意思，“不过我对菜品的成本价什么的，具体哪几个菜弄成一个套餐，还需阿笙你来想。”

　　阿笙弯起唇，表示一点问题也没有。

　　薛晟同阿笙一同出了办公室的门，在心底松一口气——

　　亏得南倾来之前特意交代了他，若是阿笙问起他的近况，只说他近日很忙，且嘱咐要说得具体一些。

　　阿笙应当是信了。

　　虽说他告诉阿笙的都是事实，南倾这阵子确实是忙。

　　不过忙到大半个月晚上也没有回小洋楼歇息，一直睡在公司，确实有些奇怪。

　　他问过南倾，为何睡在公司，不回去，南倾却是没回他这个问题，只让他按照他所交代地去说便成。

　　他还担心南倾同阿笙两人会不会也闹了别扭，如今看来，却是不像……两人分明都十分关心对方。

　　…

　　要论对合菜的菜单制订，方庆遥自然是比阿笙要更为老练一些。

　　阿笙也便去“请教”爹爹。

　　方庆遥虽说不想搭理阿笙，到底不至于误了正事。

　　阿笙参考爹爹给他的菜单，又另外加了几道符城当地市民喜欢的菜，给印在菜单上。如此，客人到他们酒楼点单，也便方便许多，不必等着伙计们报菜。

　　菜单设计上，阿笙亦做了些功夫，菜单上不仅仅只有文字，他自己给画了招牌菜，就印在菜单最显眼的角落。