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全球农场TOP1(72)

作者:月寂烟雨 时间:2025-02-07 11:38:51 标签:幻想空间 种田文 美食 爽文 经营 成长

  听到这话,他问:“大概要多少?多了不行。”

  周晏:“不用很多,莲蓬和藕带各供应十斤左右就可以了,其他蔬菜要得多一点。”

  卿孟祝见要求不高,爽快地答应了下来:“这个没问题。”

  周晏那边十分高兴:“恩人吶!那我去做方案了!”

 

 

第48章 区别对待的护法和护卫

  周晏他们说要来,先派一家装修公司到平口村。

  他们在村里租了一座白墙黑瓦的本地老院子,装修公司过来后,直接清扫修补了一遍,搬走了大部分家具,留下一些古朴的老家具。

  而后,装修公司铺上了地毯,摆上了花盆,调整了老家具的位置。

  古老的小院一天天地焕发生命力,跟原本完全不一样了。

  消息灵通的谭文磊对卿孟祝说道:“你是没看到,那东西一摆,茂林叔家的老院子立刻就变了,我那天在外面看了看,都不敢进去。”

  卿孟祝:“他们还允许别人围观吗?”

  谭文磊:“就在外面看看,外面的路又不是他们的,总不能过来赶人吧?”

  卿孟祝:“有道理。那食材呢?我听说他们买了很多我们这里的特色食材?”

  说起这个,谭文磊就兴奋了:“是啊,长宏家的鸡,明发爷家的猪,老榆头家的鱼,还有各家的菜,都是翻倍买的。”

  卿孟祝:“手笔挺大啊。”

  谭文磊凑近了点:“这还不止,他们买了也没运走,就留在各家,说要再种养一段时间,等他们要的时候再取。种的菜就不说了,你知道他们养的鸡鸭猪鱼要怎么养吗?”

  卿孟祝摇头。

  谭文磊:“我听说啊。猪从今天开始,只能吃外面的猪草和野菜。鸡也是,全吃谷子,一点饲料都不能掺。鱼更过分,老榆头家的鱼不是放在山里的山塘里养吗?买鱼的人要求放到溪流里去,什么都不喂,就这么饿一个星期。”

  卿孟祝:“那还挺讲究。”

  谭文磊:“我看挺折腾的,就是不知道这么折腾一顿有没有变化?”

  卿孟祝:“鱼应该有变化,我以前也饿过,确实好吃很多。”

  谭文磊咂咂嘴:“真讲究啊。”

  不止谭文磊,村里大部分人都在讨论这群要到村里来做饭的人。

  周晏他们还没过来的时候,村里已经流传了关于他们的各种小道消息。

  后面卿孟祝跟他提起,他很无语:“哪有那么夸张?我们也就是为了能获得更好的食材,稍微处理了一下而已。”

  卿孟祝好奇:“你们怎么会想到把宴席放到我们村?”

  周晏:“上次我不是陪辛斐过来你们村摘菜吗?我看你们村环境挺好的,交通又便利,就跟上面提了一下,上面拍板,最后选定你们村。”

  卿孟祝:“我还以为有什么特别的原因。”

  周晏:“没有什么特别的原因,硬要说比较特别,那应该就是你家的菜了。今天能带我去你家摘菜吗?”

  卿孟祝:“能啊,你不嫌累的话,自己摘就行。”

  卿孟祝带着周晏到自家地里,让他放开来摘。

  周晏打量着卿孟祝家的蔬菜地,有点失望:“豇豆和番茄都没了,冬瓜基本也没了。”

  卿孟祝解释:“上一批番茄过季了,下一批番茄还没长起来。豇豆和冬瓜也是,差不多都过季了。你要的话,我家有番茄干和豇豆干,还有存着的冬瓜,等会给你。”

  周晏:“要!菜干多来点,我这边多多益善。我先看看地里的菜。”

  卿孟祝家的菜淘汰掉了一批,不过也有新的菜长了起来。

  他家现在的蒜苗、莴笋、白菜、胡萝卜等都能吃了,原本的茄子、南瓜、丝瓜、黄瓜等也还在丰产期,加上池塘里的莲叶、莲蓬、藕带等,能吃的真不少。

  周晏很快看上了莲蓬,摘了一个莲蓬剥里面的莲子吃:“咦,你这莲子跟别家的莲子不一样啊。”

  卿孟祝:“更好吃是吧?”

  周晏仔细咀嚼着品尝:“对!更清香甜嫩,香味还比较复杂,很清冽的莲子香味。我多摘一个莲蓬。”

  卿孟祝:“摘吧。反正一共只能给你十斤左右的莲蓬。”

  周晏瞬间叫了起来:“你有整整两个池塘的莲蓬还那么小气!莲蓬一剥,里面的莲子能有多少?怎么着也得翻倍,给个二三十斤吧?!”

  卿孟祝:“大多数莲蓬都还没熟呢,你总不能祸害我家的嫩莲蓬吧?”

  周晏:“嫩莲蓬有嫩莲蓬的妙处,有好几道菜都是用嫩莲蓬做的。”

  卿孟祝:“不行,就老莲蓬,反正你省着点用,只能给你那么多了。”

  周晏咂咂嘴:“藕带呢,你捞点藕带上来我看看?还是我自己下水捞?”

  卿孟祝立刻道:“我自己来就行,别人捞我怕捞错了,祸害掉我正长着的莲藕。”

  周晏也不在意:“那你捞嫩一点的,嫩一点的好吃。”

  卿孟祝于是下到池塘里捞了一把藕带上来,根根都是颜色如白玉的笔直藕带。

  周晏接过,稍微用指甲抠了抠外皮,就咬了一口。

  卿孟祝叫住他:“你小心一点,水里的寄生虫可不少。”

  周晏:“没事,我去皮了。你家的藕带也不错啊,又甜又脆又嫩,平时自己吃吗?一般怎么吃?”

  卿孟祝从池塘边爬上去:“炒牛肉,直接炒牛肉或加泡椒炒牛肉都不错。”

  周晏眼睛发亮地看着他:“那你家有泡椒吗?”

  卿孟祝:“有,不过只泡了两个月,味道一般,比不上那些泡了一年多的泡椒。”

  周晏伸手拉他:“够用了!我先试菜。”

  周晏他们的客人下个星期才到,他这么早就到村里,主要是为了试菜。

  用他的话来说就是,这么重要的客人,肯定要根据食材的特性和客人本身的个人情况慢慢调整食谱。

  现在时间比较紧,他只有一个星期来调整。

  要是时间充足,用一两个月来调整也是应该的。

  卿孟祝听了表示确实不是一个世界的人,无法理解。

  周晏要试菜,特地请了卿孟祝过去院子那边吃饭:“我这边一天要做十来道菜,光是我们也吃不完,你来尝尝。好些菜还是你家的原料,你看看有没有什么建议?”

  卿孟祝听他这么说就不客气了:“出锅叫我啊。”

  周晏:“没问题,做好了就叫你。”

  于是第一天,周晏就在老院子摆了一席,从凉菜到甜品到主菜,一套下来,卿孟祝的肚子都吃圆了。

  卿孟祝吃完看着桌上的菜,说道:“你们这菜的成本很高啊,天天试菜,天天都这个规格吗?”

  光是今天的大菜就有鲜椒响螺片、泡椒藕带炒牛肉、番茄干海鲜浓汤、蜜汁火腿、青酱鱼腩和油封鸭,卿孟祝估计光是食材就要四位数。

  周晏不在意:“研发菜式本来就要成本,让老板愁去吧。你快说说,有没有什么建议或感想?”

  卿孟祝看着他:“那我说了啊。”

  周晏被人批评和赞扬的时候都多了去了,并不介意人点评:“快说,趁着我们现在还能调整,你赶紧的。”

  卿孟祝想了想:“青酱鱼腩、鲜椒响螺片和泡椒藕带炒牛肉我都觉得很完美,番茄干海鲜浓汤的层次感好像不够,蜜汁火腿对于我来说有点腻了,油封鸭嘛——”

  周晏:“油封鸭怎么了?”

  卿孟祝实话实说:“我吃过更好吃的鸭子,今天这道油封鸭对我来说,复合的香味不是很足,没有很抓人的感觉。”

  周晏:“你的意思是,它是好吃的,但是好吃得比较平庸?”

  卿孟祝点点头:“好吃,但我记不住。”

  周晏尝了一下剩下的油封鸭腿肉,赞同地点头:“确实是这种感觉,连鸭子的特殊香味也不是很突出。”

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