全球农场TOP1(125)

　　明春晰：“怎么了？”

　　卿孟祝将星际商城的页面拿给他看：“好像卖笋头跟笋尖没什么差别，都是1.8星币一斤。”

　　他们家的笋现在质量比以前好，卖给星际商城的价格也有所提升。

　　明春晰看着价格，立刻反应过来：“嫩笋尖和笋头只是口感上有差别，里面包含的物质应该没什么差别？”

　　卿孟祝：“我觉得应该是，星际商城里面包含的物质判断，所以它认定无论笋头和笋尖，价格都是一样的。”

　　笋头和笋尖对星际商城来说一样，对他们来说却大不一样。

　　笋尖可比笋头嫩多了！

　　卿孟祝跃跃欲试：“你说我们是不是可以把笋尖留下来，只把笋头卖给星际商城？”

　　明春晰：“我觉得可以。”

　　卿孟祝推着他：“走走走，我们再找找笋，看能不能行？”

　　他们原本都已经打算下山了，意识到可以把笋头和笋尖分离出来之后，他们又在山上转了一圈，挖了六十多斤笋。

　　两人把顶上最嫩的笋尖留下来，只把笋头卖给星际商城。

　　星际商城给的价格果然一样，完全不区分笋头和笋尖。

　　卿孟祝遗憾地说道：“可惜了，早知道我们就把笋尖分离出来卖好了。”

　　明春晰：“现在也不晚，之前一共也没卖多少笋。”

　　这倒是，他们家的竹子才种下去没多久，出产的笋有限。

　　卿孟祝：“下山下山，赶紧回家炒笋吃。”

　　他们下山的时候特地绕去鸡棚看了一眼。

　　下雨，卿孟祝怕榛鸡感冒，都把它们关到笼子里去了，只有每天早晚才会放它们出来吃食。

　　鸡笼上盖着厚厚的毛毡，避风防雨，里面很温暖。

　　他们过去的时候，里面的榛鸡挤在一起取暖，看起来很健康，没什么问题。

　　看来暂时不用担心榛鸡了。

　　卿孟祝一回到家就洗了手，然后拿出牛肉和笋尖，准备炒好后配面条吃。

　　面条是镇上的人做的手工宽面条，做好之后晒干，再煮起来依旧很劲道，还能尝到面粉的香味。

　　卿孟祝很喜欢这种面条，煮熟后放到高汤里，再配他们自家的炸菌子和辣椒酱，或者来点小咸菜、小酸菜，味道都是一绝。

　　今天的面条配上了笋尖炒牛肉，那更是没得比了。

　　卿孟祝吃得鼻尖都渗出了小汗珠，眼睛也亮亮的。

　　吃完之后他将碗里的最后一口汤喝完，满足地喟叹了一声，往椅子上一靠，不想动了。

　　明春晰挽起袖子，动作从容地收了碗碟，菌油和小菜重新盖好盖子送入冰箱，碗盘则清除杂物送入洗碗机。

　　卿孟祝靠在椅子上，眼睛一直追随着他的背影，目光中充满了欣赏，还带一点欲望。

　　明春晰回头看见他的表情，伸手揉了他的脑袋一把：“你还没吃饱？”

　　卿孟祝摸摸肚子：“肚子饱了，心还没饱。”

　　明春晰的眼神变得幽深：“回房？”

　　卿孟祝感受了一下，遗憾地说道：“肚子太饱了，动作大一点估计要吐。”

　　明春晰哭笑不得，又揉了揉他的脑袋：“你还撩我？”

　　卿孟祝摊手：“饱暖思那啥嘛。”

　　两人没回房，相对坐着聊天。

　　聊着聊着，卿孟祝琢磨这批嫩笋尖要怎么卖——嫩笋尖好吃归好吃，却更不容易储存。

　　在家里放上半天，嫩笋尖那白玉一样的颜色估计要变黄，清香味可能也会散掉。

　　再稍微多放一段时间，它可能就要腐烂了。

　　要将嫩笋尖卖到外面去，可能要泡一泡保鲜剂，然后抽成真空什么的，弄好包装再往外运。

　　明春晰说道：“如果运新鲜的嫩笋尖很麻烦，那做成笋干？我记得市面上有许多品质不错的笋干，价格也高。”

　　卿孟祝眼睛一亮：“有道理！正好我们有烘干机，稍微切一下就可以送入烘干机了，也不麻烦。”

　　明春晰：“我觉得可行。”

　　卿孟祝：“好，我明天就试试！”

　　第二天，明春晰要上班，卿孟祝一个人上山，割了一大堆嫩笋尖下来。

　　这些笋尖只要了最嫩的部分，背下来的时候还带着壳，非常新鲜。

　　卿孟祝钻进厨房吃完明春晰留的早餐，立刻着手处理嫩笋尖。

　　他将嫩笋尖切成两半，再剥掉壳，放入无油的干净大锅里煮。

　　用大锅煮可以去掉笋的大部分草酸和笋涩味，吃起来更安全，味道更好。

　　同时煮过的笋尖可以保持脆嫩，不会在烘干的过程中变老。

　　外面还下着雨，卿孟祝在屋里煮笋尖，温暖湿润的水蒸气飘出去，让他家看起来像多了口温泉。

　　赵和曦一进院子，感受到这股温暖的水蒸气就说道：“真暖和，煮什么呢？”

　　卿孟祝：“嫩笋尖，打算烘干了做笋干。”

　　赵和曦跑过去看：“为什么忽然想做笋干？”

　　卿孟祝：“因为这批笋的质量好啊。”

　　赵和曦吸吸鼻子：“闻起来还挺香。”

　　卿孟祝对自家的嫩笋尖充满了期待：“吃起来会更香。”

　　他们家的烘干机辛勤工作着，下午四点多就把嫩笋烘了出来。

　　这批笋干的含水量只有百分之十，拿在手里硬邦邦的，像一块扁平的硬糖。

　　卿孟祝抓了小半把笋干，拿去厨房用温水泡着，打算晚上用火腿炒笋干吃。

　　他们家有卿国致老爷子送的黑猪火腿，肥瘦正相宜，炒笋干味道应该会不错。

　　赵和曦一看晚上有美食，立刻决定留下来蹭饭。

　　卿孟祝也不介意：“抓只榛鸡下来煮鸡汤好了，天气这么冷，我们补补。”

　　赵和曦毫无意见：“我去抓！我会认公母，用砂锅煲吧，感觉你家的砂锅煲出来的榛鸡汤特别好喝。”

　　卿孟祝：“那你抓两只，挑大的抓。等会给护法护卫安排鸡汤拌饭，给赤狐和水獭也留一点。”

　　他们家的榛鸡体型比鸽子大不了多少，只用一只，完全不够这么多人和动物吃。

　　还是得多抓一只，配点之前在山上采的蘑菇，多煮一些，大家一起分享。

　　很快，赵和曦把榛鸡抓回来处理好了。

　　卿孟祝将鸡汤炖上，又和赵和曦一起处理其他配菜。

　　等明春晰回来的时候，冒了一天水蒸气的屋子又冒着食材的香味，香味如有实质，温暖又温馨，将卿孟祝家衬得像童话小屋。

　　还没吃饭，明春晰感觉心里已经暖暖的了。

　　卿孟祝听到了明春晰进屋的动静，从厨房里探出头来朝他喊道：“再炒一道青菜就可以吃饭了，你快去洗手。”

　　明春晰听着熟悉的语句，给出了同样熟悉的应答：“好。”

　　小动物们已经吃上饭了，很快，三人也坐在饭桌前准备吃饭。

　　榛鸡汤金灿灿的，里面飘着各种野蘑菇，一看就很好喝。

　　笋干炒火腿，玉白的笋尖和红褐色的火腿炒在一起，里面的青红椒圈完美地点缀，此时正冒着热气，用来下饭想必一绝。

　　边上的焖鸡翅、炒酸菜和蒜蓉青菜也很香。

　　明春晰看着桌上的菜肴，感觉生理和心理同时被满足了，抬头和卿孟祝对视，彼此的眼里带着柔和的笑意。

　　旁边的赵和曦完全不理会他们的眉来眼去，只一门心思干饭。

　　在喝了一口汤，又往嘴里填了一大口饭菜之后，赵和曦捧着碗，幸福地吸了吸鼻子：“今天真是山珍大宴！真好吃啊！”

 

 

第85章 煨过之后再烘的笋干

　　卿孟祝他们将笋尖烘出来后，给亲朋好友们送了一份，并受到了亲朋好友们的热烈欢迎。

　　大家都夸很好吃，尤其天气冷，炖点什么菜的时候下笋尖，鲜香解腻，开胃极了。

　　明乐心专门给卿孟祝打电话，夸道：“孟祝，你太厉害了！我以前还买过国家台推荐的高山笋干，味道远不如你做出来的笋干好吃，昨天我直接吃了两碗饭！”