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全球农场TOP1(252)

作者:月寂烟雨 时间:2025-02-07 11:38:51 标签:幻想空间 种田文 美食 爽文 经营 成长

  运第二趟回到家的时候,卿孟祝看见周晏站在院子外面等。

  卿孟祝停下三轮车:“周哥?”

  周晏微抬下巴:“佛跳墙熬了几天出炉了,我给你们送一点,顺便把汤渣送过来给护法和护卫。”

  卿孟祝知道这道菜需要好多料熬汤,熬完之后,料都碎了,基本不能吃了,给护法和护卫倒刚好。

  他笑笑:“早知道你要过来,我怎么着也要把护法和护卫喊过来,朝你汪汪两声道个谢。”

  周晏:“它们跑村子里玩去了?”

  卿孟祝:“没,在山上玩。”

  卿孟祝带着周晏进院子,把周晏带来的菜送去厨房。

  出来的时候,周晏正弯着腰看着他家的编织袋。

  卿孟祝喊了一声:“周哥,你看什么呢?”

  周晏:“这就是你说要用来做青贮饲料的竹叶?”

  卿孟祝:“对,怎么了?”

  周晏用手扒拉了一下竹叶:“感觉很嫩啊,竹香味也足。”

  卿孟不明所以,抬头看他。

  周晏笑笑:“过两天不就是端午节了?大家都要包粽子。”

  今年的端午节比较晚,六月下旬才过,也就是这几天的事。

  卿孟祝点头:“我知道,我去种茶树的时候,老乡家就已经采箬叶准备包粽子了,我们这周给会员们配送的蔬菜包当中也多放了一种蔬菜庆贺端午,还放了贺卡。不过,跟竹叶有什么关系?”

  周晏拿着竹叶看:“竹叶也可以用来包粽子。”

  卿孟祝也拿了两片竹叶放到眼前看:“周哥你唬我的吧,这么小的竹叶怎么可能包粽子?”

  周晏:“唬你做什么?别说竹叶,西北还有人用槲树叶包粽子。大点就大点,小点就小点,吃的是粽子,又不是包装。我带一点竹叶回去试试?”

  卿孟祝看他神色认真,爽快道:“你带吧。”

  周晏想了想,又问:“你这里有比较好的草木灰吗?我要点草木灰包碱水粽子。”

  卿孟祝:“草木灰的话,得上山去扫点竹叶,那个应该是我们目前能拿得出来的最好的草木灰了。”

  周晏:“你扫吧,我给你们包粽子吃。”

  卿孟祝抬头看了一下天色:“我现在就去扫,明天给你送过去。”

  竹林里有不少落叶,虽然落叶的品质不如鲜竹叶的高,但是也很不错。

  卿孟祝拿了两个编织袋上去,用钉耙将落叶扫成一堆,装了两大袋下来。

  黄昏的时候,他跟下班回来的明春晰一起在院子里烧干竹叶。

  他们用了一口干净的大缸,竹叶就放在里面烧。

  竹林里扫的竹叶基本都是掉落的枯叶,很是干燥,烧出来的竹叶灰整体呈现灰白色,带着一股细微的清香。

  卿孟祝给周晏拍了照片发过去:【周哥,竹叶灰已经烧好了。】

  周晏:【看到了,这些竹叶灰烧得真好,明天你给我带过来吧,家里不用包粽子了,我们这边一起包好,到时候给你送点过去。】

  卿孟祝本人也不是很想包粽子,闻言表示:【谢谢周哥,那我们就等着吃啦。】

  周晏:【不客气,下次多给我弄一些好食材就好。】

  卿孟祝第二天把竹叶灰送到农庄的厨房里。

  他发现厨房的人又多了,应该就是周晏这两天招的人。

  周晏之前跟他说了一声,不过他不怎么管人事,对厨房也不熟悉,就让周晏自己全权管理。

  现在过来厨房一看,新面孔动作熟练,干活利落,应该是非常不错的厨师。

  看来厨房发展得越来越好了。

  厨房里的人都在忙活,周晏看到卿孟祝过来,抽空点了点头,又忙去了。

  卿孟祝不好多打扰他们,放下带来的竹叶灰,就蹑手蹑脚地跑出去了。

  倒是赵麟灵,特地给他塞了一个装满了饭菜的饭盒,让他中午吃。

  周晏那边的动作很快,卿孟祝上午才把竹叶灰送过去,晚上他们就已经将粽子做出来了,还给卿孟祝和明春晰送了一篮。

  周晏说道:“和曦那边也有,竹叶粽子个头比较小,蒸起来很快,要是箬叶粽子可能就要蒸一晚上。”

  卿孟祝拿了两个粽子,分明春晰一个:“那还真快。绑粽子的绳子颜色怎么不一样?是一共有三种口味吗?”

  周晏点头,指给他们看:“对,分别是碱水粽子、肉粽跟蛋黄粽。蛋黄粽放的是薄盐咸蛋黄,你们尝一尝,看看喜不喜欢?”

  卿孟祝拿在手中仔细看了看:“我先吃个碱水粽。”

  竹叶包的粽子也就比龙眼大一点,新鲜的竹叶煮过之后颜色比较淡,带着点黄绿色,外面裹着灰白的麻绳,看起来非常玲珑可爱。

  卿孟祝将粽子放到鼻子底下轻嗅,闻到了一股非常香的竹香味。

  他剥开粽子,里面是淡黄的粽子,小巧可爱,刚好一口一个。

  卿孟祝放到嘴里品尝,第一时间就尝到了非常香的米香味,接着竹叶灰水的味道,很清香,尝着比较柔韧,还有明显的回甜。

  一口一个刚刚好,吃着不会寡淡,也不会腻。

  要是粽子都是这种味道和大小,他以后应该不会讨厌粽子了。

  卿孟祝眼睛亮晶晶地夸道:“很好吃,比我想象中好吃,周哥你们手艺真好!对吧?”

  这个“对吧”是看着明春晰说的,明春晰点了点头,赞同他的话,明显也喜欢这样的碱水粽。

  周晏得到夸奖,爽朗地笑道:“那你们再尝尝这个肉粽,这是厨房大部分人都最喜欢这粽子,吃起来也是又香又好吃。”

  卿孟祝得到推荐又拿了两个粽子,他一个,明春晰一个,然后剥了放进嘴里。

  肉粽里面就放了一小块肥瘦相间的肉,肉处理过,很香,外面的粽米刚好包裹住肉,一口一个,不会腻,米饭和肉还交织出了不一样的感觉。

  确实非常好吃,没负担的那种好吃。

  卿孟祝对着周晏一通夸赞,又和明春晰尝了蛋黄粽。

  咸蛋黄粽子也很美味,吃起来也是刚刚好,不会腻,多吃几个也吃得下。

  卿孟祝对周晏赞叹道:“周哥,你们这创意真是太绝了,竹叶粽确实好好吃。”

  周晏也笑:“是吧?这两天我们做个活动,来农庄用餐的客人都送一份粽子好了。”

  卿孟祝表示赞同:“这个好,成本比较低,但是显示了创意和心意。这两天我在带人上山采点竹叶,竹叶灰还要不要?要我再烧点。”

  周晏点头:“要!多多益善!”

  卿孟祝保证:“放心吧,这两样材料管够!”

 

 

第186章 谁家破产了要卖我们榴莲树?

  恰逢端午节,大部分餐厅都会送粽子。

  祝晰农庄也一样。

  端午节这周,祝晰农庄给每位到店的客人都送了一串小粽子。

  原本他们的粽子用普通的棉绳绑的,后面农庄里有员工建议不如用五彩棉绳再绑一下,五彩有辟邪之说,也符合端午节佩戴五色丝的习惯。

  于是,他们餐厅便在粽子上系上五色丝,赠送给客户。

  他们农庄的粽子实在太特别了,小小的一个非常漂亮,用五色丝绑好,跟小手串一样。

  食客们拿到手,好些人都舍不得吃,纷纷拍照留念。

  食客们将精致漂亮的照片发到各自的社交媒体上,引来了许多关注。

  【天,这是真的粽子还是文创产品?好可爱啊!】

  【我知道,这个是祝晰农庄的粽子,昨天我哥给我带了一串,我本来想留着玩,后面闻着好香,我就给剥开吃了。】

  【@开心麻瓜,好吃吗?】

  【超级好吃,一口一个,回味无穷,我这种不喜欢吃粽子的人,都不知不觉吃掉一串了。】

  【我喜欢他家的酸笋榛鸡汤,原本打算去喝汤,没想到收到了粽子。现在他家的粽子要取代草莓,在我心中排第二名了。】

  【他们只送给去农庄吃饭的人?会员不送吗?我是他家社区农业的会员,好像没收到。】

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