全球农场TOP1(340)

　　赵和曦哼哼两声：“我不也是那么大一个老总？”

　　卿孟祝笑：“好的，赵总，您找我有什么事吗？”

　　赵和曦还真有事：“是不是该杀猪了？”

　　卿孟祝坐起来：“杀猪？做腊肉吗？”

　　赵和曦：“对啊，你看这阵子天气好，天天都是大太阳，风又刮的是北风，论理来说应该杀猪做腊肉了。”

　　卿孟祝：“前阵子天天忙，我还真一时没想起来。”

　　赵和曦：“知道，所以我才特地提醒你嘛。”

　　卿孟祝他们专门养了一群小黑猪，没养在竹林里，而是另外养在一个山谷里。

　　他们请了人专门养猪，主要给猪喂农庄和公司食堂的厨余产品，除此之外，农场的各种老了或品质不达标的蔬菜及谷物，猪们吃得可谓十分健康了。

　　此外，他们平时还将猪放出去散养，让猪尽可能地运动及啃食野草野果等。

　　这样养下来，他们的猪平均要养两年才能出栏，但是味道非常不错，比卿孟祝他们小时候尝到过的土猪味道还好。

　　猪肉的味道这么好，大家早就盼望着杀年猪了。

　　卿孟祝一口答应下来：“行，等会儿我就联系杀猪匠，看对方哪天有空？”

　　赵和曦：“还得问问周哥，看他哪天有空？周哥的杀猪菜真是做得一绝，我现在就已经开始想了。”

　　卿孟祝：“好！腊肉也需要他来调味，他调出来的味道比我们的好。”

　　赵和曦：“那我去问周哥吧，你这么一说，我就馋了，等会我去农庄蹭个饭吃，正好免得打扰你们的二人世界。话说，你们都恋爱这么多年了，怎么粉红泡泡越来越多了？”

　　卿孟祝拒绝回答：“你赶紧去。”

　　赵和曦：“好嘞，我这就走。”

　　赵和曦话别卿孟祝，去骑上他停在路边的摩托车，打算去农庄蹭饭。

　　——镇上越来越繁华，晚高峰的时候，还是骑摩托比较方便，起码不会被堵在路上。

　　卿孟祝听着他发动摩托车的声音，捧起书打算继续看。

　　这时候，赵和曦的大嗓门响起：“春晰，你下班回来啦？哟，你手里提着什么？给孟祝带了礼物啊？”

　　明春晰低沉而偏磁性的声音响起：“嗯。”

　　赵和曦：“嘿嘿，放心，我不看，我就是跟你打个招呼，走了啊，明天见。”

　　接着，卿孟祝听到了发动机的声音，很明显，这次赵和曦真的走了。

　　卿孟祝放下书本，走出去迎接明春晰：“给我带了什么？”

　　明春晰张开手臂接住他，将手里提着的东西拿到前面来：“你要的花苗。”

　　卿孟祝看了一眼，忍不住抱住明春晰亲了一口：“‘精品+’的蔷薇苗，你从哪里得到的？”

　　明春晰：“托一个朋友在格拉斯买的，小心，别扎到了。”

　　卿孟祝：“哈哈哈，不会，我看看！！！”

　　两人提着花，声音消失在屋内。

　　卧在小花园的护法支棱起耳朵，抬头看了一眼，看不到两人的身影，又卧下去继续睡了。

　　这个时候两个爸爸肯定不陪它们玩，还是继续睡觉吧，汪！

 

 

第249章 这种烤猪肝，估计全球也是独一份

　　卿孟祝他们杀猪那天，好多人都过来帮忙。

　　卿孟祝原本还想上手，被谭文磊几人给挡开了。

　　谭文磊：“孟祝你就别凑热闹了。”

　　卿孟祝挽起袖子：“我力气大，让我来按。”

　　谭文磊：“跟力气没关系，你穿这么好看，别弄脏了。”

　　边上的其他人也说：“很快就弄完了，你们等着吧。”

　　卿孟祝实在挤不进去，只好到一旁休息去了。

　　周晏过去帮忙杀猪，赵和曦跟楚彦桓在一旁点了一堆炭火，看卿孟祝在外围转来转去，便招手让卿孟祝过去。

　　赵和曦：“你过来等着烤猪肝吧，春晰呢？”

　　卿孟祝：“他力气大，过去帮忙按猪了。”

　　赵和曦理解地点点头：“他力气是大，按猪应该按得住。”

　　楚彦桓羡慕：“师兄那肌肉哦，怎么感觉他越练越好了，穿西装的时候好看，杀猪的时候也好看。”

　　卿孟祝轻咳了一声，去看炭火：“咦，周哥给的烧鸟汁呢？”

　　赵和曦：“放屋里了，没敢拿出来，就怕不小心会打翻，等会烤的时候再拿出来吧。”

　　楚彦桓：“等会儿让周哥多分一些排骨、五花肉跟猪颈肉之类的过来，去年烤的肉好好吃啊！”

　　卿孟祝：“吃！今年杀的猪多，我们放开了吃。”

　　赵和曦他们特地找了个上风向点燃着炭火等着。

　　现在猪肉没有送过来，他们便伸出手，开始烤火。

　　上好的无烟碳，用来烤手也挺暖和的，刚好抵御清晨的寒风。

　　就在他们蹲在炭火旁边等的时候，周晏的徒弟乌羿端着一盆排骨、猪肝、猪五花、猪颈肉之类的肉过来了。

　　乌羿笑嘻嘻地说道：“卿总，你们要的肉送过来了。”

　　卿孟祝起身接过他手里的大盆子：“辛苦了，等会过来吃肉啊。”

　　乌羿：“好嘞！卿总你们会切肉吧？要切开来烤，才比较容易入味。”

　　卿孟祝：“好的。”

　　赵和曦笑道：“小乌你就放心吧，你们卿总跟明总天天做饭，刀工都已经练出来了。”

　　乌羿比了个“OK”的手势，跑着过去周晏他们那边，收拾剩下的猪肉去了。

　　周晏做了那么久的大厨，乌羿也跟了他好多年，都不知道他还会分解猪肉，还分得那么流畅，跟行云流水一样，现在要过去跟着学。

　　卿孟祝他们则抽出刀子准备切肉烤肉。

　　赵和曦看着手里的肉：“还真别说，我们自己养的猪就是好，看这肉，肥是肥瘦是瘦，肉还油油润润的，看着真好看。”

　　楚彦桓凑过来：“这肉的肥肉怎么有点半透明的感觉？”

　　赵和曦：“应该不是半透明，就是比较油润，所以在阳光下看着跟半透明一样。”

　　卿孟祝在旁边说道：“我开始切了，和曦你准备烤，彦桓你去屋里把烧鸟汁拿出来。”

　　楚彦桓：“我这就去，周哥还给了我一些烤肉用的辣椒粉，等会儿我一起拿出来。”

　　卿孟祝很快就把新鲜的猪肝切成一块块，他们用来烤的猪肝不用切太小块，要不然烤出来不够味，直接切大块就可以了，方便吃也方便烤。

　　大块的猪肝，吃起来还别有一番风味。

　　赵和曦则接过他切好的猪肝放在烧烤架上，然后拿了个金属夹子，边烤边翻面。

　　赵和曦：“还真挺久没烤猪肝了，这猪肝真漂亮，好香，跟外面买的猪肝完全不一样。”

　　卿孟祝：“那是要是一样的话，我们就不用费尽心思养那么久的猪了。来，把五花肉也放上去烤。”

　　赵和曦接过另一盘肉：“还有猪颈肉，我也想吃这个。”

　　卿孟祝：“我这就切，顺便把排骨也烤上吧，这个比较难熟。”

　　他们烤肉的时候，楚彦桓拿着烧鸟汁跟辣椒粉出来了，除此之外还拿了一盒盐。

　　新鲜的肉，什么调料也不放，就放一点盐，烤起来吃也别有一番滋味。

　　楚彦桓也喜欢只放盐的简单版本。

　　肉跟调料都就位了，卿孟祝他们三人蹲在炭盆前开始烤。

　　今天的猪肉又新鲜又漂亮，稍微一烤就出油了，根本不用往上刷油。

　　他们要做的只是往上面刷酱汁，一边刷一边转动，直到烤出完美的焦褐层。

　　烧鸟酱是周晏特地熬好的，平时农庄会做一些需要用到烧鸟酱的食物，厨房里常年都备着各种各样的特色酱汁，烧鸟酱就是其中的一种。

　　他熬烧鸟酱用的全是卿孟祝家和农场里的食材，无论洋葱，西芹，胡萝卜，还是榛鸡、母鸡和猪骨，全都是他们的有机食材。