护送两个亚兽人回到驻扎区域,黎带着猎物前往北山那边的深潭处理猎物。
带回来的粉果倒在地上,秋言将小石锅拿出来放在一边,用小刀去割粉果的蒂。
刚采摘下来,没有经过太阳暴晒的粉果,蒂取下来比较费力气,好在兽人们最不用操心的就是力气问题了。
秋言取出足够的面粉,把里面的种子挑出来放在旁边,拿起兽人们昨天做的树干桶,上山去提水。
面团揉好放在旁边醒发片刻,秋言开始生火。
芦本来在山洞那边揉面,看见秋言在生火,放下手里的面团往他那边凑,“秋,现在是要做什么?”
秋言闻言道:“做油酥。”
之前是教过大家做油酥的,秋言就简单说了下,一会儿要怎么用油酥的事情。
“哦哦好的!”
芦用力点头表示自己记住了,然后蹿回山洞前面,也不揉面了,直接开始熬油酥。
毕竟他们一起吃饭的兽人多,需要的油酥自然也要多一些。
油温升高,秋言将面粉倒进锅里,用长柄勺子慢慢搅拌着,等到火候差不多了后,往里添入各种调味再度搅拌,细腻顺滑的油酥就出锅了。
醒发好的面团被分成一个个剂子,压平之后,在中间放入一勺油酥,先封边,再轻轻压开,一个饼就准备好了。
内里的油酥会隔开面饼,这样煎出来的面饼,最适合用来夹菜吃。
面饼全部准备好,洗干净的石锅重新放到火上,烧干内里水分后刷油,秋言将压好的面饼放入锅中,偶尔弯腰理一下锅下燃烧的火焰。
黎弄的这个锅比较深,秋言用起来不太顺手,他把饼子全部煎到两面金黄后,往里面倒了一点点水,盖上盖子,转身去找木头。
黎正好提着处理好的兔子回来,见状问道:“怎么了?”
秋言:“想弄两根长筷子,这口锅太深了,容易烫到。”
“我去弄。”
黎把手里的兔肉放下,说道:“你暂时别弄早餐了,等我回来。”
“嗯,一时半会儿也不用碰。”秋言说道。
听到这话,黎就放心了,他直接进入林子,去弄长筷子。
秋言看了他离开的背影两眼,拎起一只兔子放到小砧板上切成块,又切了几个柠檬,将柠檬汁挤在兔肉上,放入些许调味抓拌腌制。
弄筷子不难,秋言还在折腾兔肉呢,黎就已经快步回来了。
见他在腌制兔子,黎直接朝着石锅的方向走去,打开锅盖检查了下里面的饼子,挨个翻面后,又稍微煎了一小会儿,全部夹出放在小石锅里,然后重新刷油,放入新的面饼。
煎好的面饼一个个落入石锅中,很快就堆了尖,于是石锅旁边又多了两个碗,装着两面金黄的面饼。
秋言看黎煎饼煎得很顺畅,干脆把剩下那只完整的兔子也处理好了,又削了几根木头,将其撑开固定好,穿到一根比较粗的木头上。
等黎煎好面饼,秋言正好接手,开始弄兔肉。
这个时候,芦也凑了过来,认真学习。
秋言正准备喊人呢,看见他过来笑了下,低下头继续忙活。
锅中烧油,将兔肉放进去炸熟,捞出后,添加柴火将油温升高,然后把兔肉放进去复炸。
炸好的兔肉暂时放在一边,锅中留底油,下入姜蒜和干辣椒干花椒,炒出香味后,再将炸好的兔肉放进去翻炒。
浓郁的香味飘散开来,在跟凉河部落交易的兽人忍不住看过去,注意到他们的神情,负责交易的兽人笑着道:“是不是很香?秋会很多东西哦。这些东西也是他教给我们的。”
闻言,那兽人不由惊叹:“好厉害。”
他看向面露得意的家伙,道:“回去我会跟阿巫说这件事的,明年我们会在凉河见面的。”
“好。”
食物的香味太过于勾人,这群人没有在这里停留太久,做好交换之后,就匆匆离开了。
凉河部落的兽人也清闲下来。
秋言这边,兔肉已经炒好,最后放入一把孜然和些许食盐,等到炒出香味之后,再加入采摘回来的葱段和香芹段,淋入些许香油。
“好了。”
秋言将其盛出锅,询问芦:“有什么缺的吗?需要的话,可以从我们这里拿。”
芦摆摆手,“没有没有,都带了的,一会儿去天网部落换些孜然回来就好了。”
孜然兔肉的做法学到了,芦问道:“烤兔肉应该是跟以前的做法一样吧?”
“对,烤兔肉用的料汁里,也可以放一些孜然进去,味道不差的。”
“好嘞~”
芦得到答案,欢快地跑了。
秋言将石锅放下来,扭头就见黎已经拿了分杈树枝过来,不由笑起来,朝着不远处的秋栗子喊道:“栗子,回来吃饭了。”
“来啦来啦!”
秋栗子应着声,还是跟猫知玩了会儿,才恋恋不舍地跑回来。
黎已经在火堆两边固定好了分杈的树枝,将穿着兔肉的木棍放在上面分杈上,栗子跑近的时候,他正在给兔肉刷料汁。
秋言一手固定着木棍,一手拿起旁边的小毛巾,给秋栗子擦嘴巴上的草叶汁水,“你这是去啃什么了?”
秋栗子玩得开心,早就忘了中间干了些什么,听到这话回忆了下才回答阿爹:“有个香香的草,想带回来,但是没啃动。”
黎惊讶地一挑眉,“没啃动?”
作为一只豹崽,秋栗子的咬合力可不弱,什么草那么硬啊,居然啃不动。
秋栗子肯定点头,“啃到后面可多线了,牙齿肉肉疼,不喜欢。”
兔肉已经可以换面,秋言松了手,让其自然翻转,露出没有刷料的那面,听到这话干脆抱起秋栗子,“张嘴,让阿爹看看。”
秋栗子乖巧地张大嘴巴。
秋言仔细看了看,确定牙肉没被弄伤,这才松开手,示意他可以阖上嘴巴了,仔细给秋栗子擦嘴巴边的毛毛和爪垫。
“还记得长什么样不?一会儿我跟你去弄点回来,给你阿爹看看。”黎刷好料坐下来,拿起面饼用刀划开,往里面塞孜然兔肉。
秋栗子闻言立即道:“记得的!”
阿爹喜欢奇怪的东西,所以栗子也会用心留意。
秋言笑着摸了摸幼崽脑袋,抬头和黎对视上,只觉得心里暖洋洋的,像是要被温泉泡软了般。
第207章
塞满孜然兔肉的饼子一口咬下去,满足感瞬间爆棚。
秋言吃了两个,伸手把小石锅里的面饼整理出来。黎见状,叼着个饼子伸手帮忙,同时含糊问道:“要弄什么?”
秋言:“再煮个青菜汤。”
黎闻言道:“我来吧,你吃你的。”
秋言还想说些什么,石锅已经被黎拿走了,他只好坐下来,又拿了个面饼,用小刀划开后,塞入孜然兔肉,一口就吃了三分之一。
黎弄菜就比较随意,炒熟后放入一点食盐和酱油,翻炒两下加入水煮开就好了。
好在旁边的父子俩都不嫌弃。
一家三口吃完饭,将弄脏的锅碗瓢盆摞在一起,并没有着急清洗。秋栗子跑在前面,秋言和黎跟着他去找那不好啃的草。
明明交换孜然回来还没多久,两个崽崽却硬是跑了不少地方玩。
一家子找了会儿,才看见那株被它啃得乱七八糟的小草,草茎根部已经被啃得只剩下丝丝缕缕的茎丝了,看着一拔就断的样子。
秋言蹲下来,伸手抓住那根草拔了拔,别说,是真的顽强,都这样了还拔不下来。
弹出的锋利指甲割断了草茎,秋言凑近闻了闻,香味清淡但是分外绵长,不是他熟悉的植物,在兽神给的那些信息里,也没有找到这种东西的名字。
秋言将其递给黎,“你闻闻看,这个有毒吗?”
黎闻了下,道:“没有。”
秋栗子看着阿爹阿父的互动,期待地问道:“是好吃的吗?”
秋言笑着凑近幼崽,拉长声音:“不是哦。”
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